绵阳市科创区玉泉路小学卫生安全试运行制度

绵阳市科创区玉泉路小学

开学前卫生安全试运行制度

　　　为切实加强开学前学校食品卫生、饮用水管理和疾病防控工作，有效预防食物中毒和传染病疫情发生，保护广大师生身体健康和生命安全，制定开学前卫生安全试运行制度。

　　　一、开学前学校组织食品卫生和传染病防治分管领导、食品从业人员进行食品卫生、饮用水管理、传染病防治等相关知识培训。

　　　二、开学前3天，学校彻底打扫校园环境、教室、办公室、宿舍、食堂、厕所清洁，并进行消毒，通风透气。学校食堂在正式开学前，要对周围环境、餐用具清洁消毒，提前3天试运行，试饮试吃，作好记录，试运行正常的才能正式为师生服务。

　　　三、开学前，各学校应仔细检查食堂的食品及食品原料，凡标识不明、过期、可能存在安全隐患的食品一律进行清理，停止使用。

　　　四、学校分管卫生行政领导及卫生保健室要协调疾病预防、卫生执法、食品药品等部门开学前联合对学校食堂、饮用水、疾病预防和相关制度的落实情况进行专项监督检查，及时发现存在的问题，提出整改意见，防范学校食品卫生事件和传染病疫情的发生。